三款产品做出酸奶的口感略有不同，
双歧杆菌型的口感顺滑，更粘稠，拉丝明显，酸度适中，
7菌型的口感比较清爽，酸度适中，
益生菌的偏粘稠，偏酸，
从对身体有益的方面来说，双歧杆菌型的含3中双歧杆菌，双歧菌群含量达到10亿个/G，对补充人体肠道双歧菌群非常有益
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，我买回来做了酸奶，找着您的流程做得，酸奶机都启动了八小时了，还是水样呢？没有成型，不成功呢？请问会是什么原因啊
因为现在天气冷，首先建议您看一下酸奶机的发酵温度是否正常，可以在酸奶机内胆外加一些温水，起到保温的作用；其次看一下您的选用的牛奶，是否是纯牛奶，不要使用鲜牛奶或者巴士消毒的牛奶，里面带菌，做不出来，自制酸奶做不出来有种因素，但基本上都是奶的品质不够好，或时间过长，没有了活性，奶的纯度不够，含水量高，蛋白质或脂肪含量低，自制酸奶是牛奶的试金石，如果牛奶不够，肯定做不出酸奶；建议您拨打产品包装背面的400电话，里会有专人为您指导解决。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，我第一次做酸奶成功，可第二，三次却还是水样，一点酸味都没有。做法也是和第一次一样，一样的奶一样的菌粉搅拌均匀放到烤箱里发酵。可为什么后面可就失败呢？
烤箱！！您说的是烤箱吗！！放到烤箱里酸奶就熟了，益生菌也就死了，做酸奶是需要用酸奶机的，烤箱肯定无法达到酸奶发酵的要求，请不要用烤箱制作酸奶，您这属于错误的操作，肯定做不好酸奶！
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，给婴儿做酸奶应该买哪一种？用奶粉做酸奶和用鲜奶做步骤和效果都是一样的吧？
一样的。
>> 佰生优酸奶菌粉 这几种发酵剂有什么区别 特别是进口十菌和益生菌的区别 不知道买那种
区别主要是菌种不同，10菌代表有10种菌，益生菌型的有5种菌，7菌型的有7种菌，都是可以达到10亿活菌量的。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，问一下500ML的牛奶可以放一袋完吗
请近量按比例添加，没1000毫升牛奶放1可菌粉（一小条），如果做500毫升，放半袋就可以，放多了菌粉有可能会影响发酵效果。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，250ML利乐砖，需要用多少菌粉？半袋？
本产品每包内有10小包独立包装的菌粉，每小包内含1可菌粉，每1升牛奶使用1克菌粉，如果是250毫升，按比例，放四分之一小包菌粉即可，建议您一次做500毫升，这样好配比。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，一盒蒙牛牛奶加多少菌，能说下吗
一小包菌粉是1克，1克菌粉可做2斤（1000毫升）牛奶，请根据您的牛奶多少按比例放入菌粉。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，请问糖是开始就和牛奶一起放，还是做成酸奶后再放
因为糖里有可能会带有细菌，所以建议是在做好酸奶后，在吃之前放，吃多少酸奶，放多少糖，这样避免染杂菌。
>> 佰生优酸奶菌粉 你好，买的紫色包装的，但找不到生产日期
请查看包装袋外部，
