也可以冷藏保存，建议您冷冻保存的。
>> 尚川纳豆菌 我不能吃冷藏的纳豆，请问冷藏的纳豆能加热吃吗？
可以的，
>> 尚川纳豆菌 豆子和菌粉的比例是多少
1小条纳豆菌建议制作200-300克干豆子。如有其它问题，您可以致电产品上的电话进行咨询，
>> 尚川纳豆菌 我买的菌是深黄色的。是不是因为天气热已经过期了
纳豆菌是黄色并带有淡淡的腥臭味的，酸奶菌是白色的，
>> 尚川纳豆菌 你好，请问纳豆菌有什么作用？
此款产品是用作于发酵自制纳豆的。纳豆有何作用请去了解相关食品资料。
>> 尚川纳豆菌 以前用这款纳豆菌发纳豆还可以，这次买的纳豆菌发三次都不成功，没有丝闻着发臭，味道也不一样，请问能吃吗？
建议您拨打产品上的厂家联系方式，描述下具体问题，相信我们可以快速有效的帮您解决问题，
>> 尚川纳豆菌 纳豆菌是用温水还是开水溶解？为什么啊？
温水！
>> 川秀纳豆菌3g 这个到底是用来做纳豆的还是做酸奶的啊
纳豆菌粉是用来制作纳豆的，如果制作酸奶您可以选择我们川秀酸奶菌粉产品！
>> 川秀纳豆菌3g 可以用来做酸奶吗？一袋菌粉配多少牛奶？
纳豆菌只能发酵豆子哦
>> 川秀纳豆菌3g 您好！电压力锅里面的酸奶功能做纳豆可以么？我用电压力锅的酸奶功能做的，没拉丝，怎么回事？是容器不对么？
所有直接接触纳豆的器皿用具都必须事先用100度开水浸泡杀灭杂菌，另外在发酵的时候，温度控制也很重要，有可能虽然出现丝了，但是纳豆菌的活性已经降低了，或者死掉了。但不管怎么样，您做的可以食用，没问题的。 纳豆菌是嗜氧菌，接触空气是很重要的。但发酵好以后，要盖好盖，用胶带封住口，避免接触空气利于长期保存。 纳豆的保质期为一周，它在冰箱内低温保存过程中，还在进行着缓慢的低温熟成发酵，纳豆激酶和维生素K2也在不断增加。但保质期过后虽然也能吃，只是纳豆菌为了生存不断分解蛋白质，其结果臭味逐渐增加。对于存放过久的纳豆，应避免食用。如果反复出现这样的情况，那就有可能是你的菌种或发酵容器、发酵机被污染了。还要注意豆子不要太挤，装的太满
